INGREDIENTI
125g farina integrale
125g scaglie di cocco
50g zucchero grezzo di canna
40g burro
2 uova
q.b.sale
PROCEDIMENTO
Unire tutti gli ingredienti secchi e aggiungere il burro tagliato a piccoli pezzetti.
Amalgamare ottenendo un impasto granuloso e aggiungere le uova.
Lavorare assorbendo completamente le uova e inserire in una Sac a poche
con bocchetta dentellata grande.
Formare i biscotti distanziandoli sulla teglia, rivestita con carta forno,
di 5 cm l'uno dall'altro.
Cuocere per 15' a 170°C.
